Баклажаны "ОФИГЕНСКИЕ"
💥🍆💥🍆 💥🍆💥🍆💥
✅баклажаны 10шт
✅перец болгарский 7шт
✅перец острый 1шт
✅помидоры 1,5кг
✅чеснок 1 головка
✅вода 750мл
✅масло подсолнечное 1 стакан
✅томатная паста 250гр
✅соль 2 ст.л.
✅сахар 1 стакан (180-200 гр)
✅уксус 9% 2 ст.л.
Баклажаны порезать колечками 1-1,5см
Перец на 6-8 частей
Помидоры пополам
Чеснок на дольки
Чем крупнее, тем вкуснее)
В кастрюлю налить воду, масло
Добавить томатную пасту (или свежие помидоры, взбитые блендером)
Соль, сахар
Вскипятить
Закинуть перец, чеснок, проварить 3 минуты
Закинуть баклажаны, томаты
Варить до состояния, когда баклажаны станут чуть мягкими (минут 7-10)
Если помидоры мягкие, то сначала баклажаны на 4-6 минут, а потом уже подмидорки 3 минут
Добавить уксус, прокипятить еще 2-3 минуты
Закатать, укутать на ночь
☝Важно не переварить!!!
Это мой авторский рецепт)
Попробуйте!
За все время был только один отрицательный отзыв, а ТЫСЯЧИ оценили!
Пусть и Вам зимой будет вкусно! 😘
#мебис_заготовки
#рецепт #баклажаны #рецептбаклажанов #заготовки #консервация #погреб #вкусно #баночки #назиму
